Diyetiniz günlük enerji ve protein ihtiyacınıza uygun özgü planlanmıştır. Yiyecekleri düzenli öğünlerde ve belirtilen miktarlarda tüketmeye dikkat ettiğiniz taktirde diyetinizin yararını ve size kazandırdıklarını kısa sürede göreceksiniz.
ÖNERİLER
BİR GÜNDE ALINMASI GEREKEN YİYECEK MİKTARLARI
- Süt veya yoğurt (yarım yağlı) 2 su bardağı (400 gr.)
- Peynir (yarım yağlı) 2 kibrit kutusu (60 gr) veya lor peyniri 5-6 yemek kaşığı
- Dana eti, balık, tavuk veya hindi beyaz eti 3 köfte büyüklüğünde (90 gr)
- Yumurta (haftada 1- 2 kez) 1 tam yumurta 50 gr.
- Bitkisel sıvı yağ 3 tatlı kaşığı (15 gr.) zeytinyağı ve diğer bitkisel sıvı yağlar (soya, mısırözü, ayçiçek, fındık)
- 5 adet zeytin veya 8-10 adet fındık veya 2 tam ceviz içi
- Tahıl grubu yiyecekler 4-5 porsiyon (çorba, pilav, makarna veya börek)
- Sebze grubu yiyecekler 3-4 porsiyon
- Meyve grubu yiyecekler 4-5 porsiyon
- 8 tatlı kaşığı (40 gr) toz şeker veya 4 tatlı kaşığı bal, reçel veya pekmez
ÖRNEK MENÜ
Kahvaltı:
Çay
1-2 dilim az yağlı peynir
2-3 tane zeytin (istenirse)
1 tatlı kaşığı reçel veya bal (istenirse)
Domates, salatalık, yeşil yapraklı sebzeler
Tahıllı, çavdar veya kepekli ekmek
Ara:
Meyve
Öğle:
Kurufasulye veya yağsız et (tavuk, balık, haşlama et) (60-90 gr)
Makarna veya bulgur pilavı (1 porsiyon)
Salata (yağsız)
Tahıllı, çavdar veya kepekli ekmek
Ara:
Meyve
Akşam:
Çorba
Etli sebze yemeği
1 kase yoğurt
Salata (yağsız)
Tahıllı, çavdar veya kepekli ekmek
Ara:
Meyve, 1 bardak süt
YENİLMESİ SAKINCALI YİYECEKLER
Sakatat (Karaciğer, beyin, böbrek, dil, dalak, işkembe, yürek, kokoreç vs.)
Yağlı gıdalar (kaymak, krema, mayonez, çikolata, pasta sosları, tahin, tahin helva, kuruyemiş vb.)
Katı yağlar, tereyağı, kuyruk yağı, iç yağ, sert margarinler
Yağlı et, yağlı balık, veya yağlı tavuk eti, sucuk, pastırma, salam, sosis
Kabuklu deniz hayvanları, havyar
Yağda kızartmalar (et, sebze, hamur) ve yağlı sos eklenmiş yiyecekler
Alkollü içecekler
İçeriği bilinmeyen hazır gıdalar
Günlük önerilen miktardan fazla besin
Tuz oranı yüksek yiyecekler (tuzlu ekmek , tuzlu bisküvi, krakerler, tuzlu peynir, zeytin, salamuralar, turşular, konserveler, salam, sosis, pastırma gibi etler, deniz ürünleri)
Ağır hamur tatlıları (baklava, tulumba, kadayıf vb.)
Kahve, kakao, nescafe
Karbonatlı içecekler (kola, gazoz, maden sodası vb.)
Kabartma tozu ve içinde kabartma tozu bulunan hamur işleri
Tuzlanmış, tütsülenmiş, kurutulmuş yiyecekler